えびを茹でる。
殻をむいて背わたを取り、片栗粉と塩少々(分量外)でモミモミ。
水洗いして水気を切る

沸騰したお湯にえびを入れ、浮かんで来るまで茹でる。
ザルにあげて余熱で火を通しつつ、冷ましておく

卵焼きを作る。
卵3個に砂糖小さじ1，塩小さじ1/2,だし醤油小さじ1(分量外)を入れて溶く

火にかけた卵焼き用フライパンに油を敷き、卵を流し込む。
スクランブルエッグを作る様にかき混ぜながらふわっと両面焼く

横長に切った卵焼き、茹でえび。
アボカドは縦に切ったものをスライスする

かいわれ、長細く切ったきゅうり、たくあん、ペースト状にした梅、半分に切った青じそ

刺身とツナマヨ。
ツナは軽く水気を切り、マヨネーズ適量(分量外)と混ぜ合わせる

納豆、刻み穴子。

酢、砂糖、塩をよく混ぜあわせる

家で一番大きいボウルにご飯を入れ、合わせた酢を入れながら切るように混ぜる。
扇風機の前で！

のりは4つに折って適当にガス火で炙る

後は好きな具を巻いて食べるだけ♪
お好みで醤油をつけて食べましょー

えびかいわれ巻き♡
梅じそ巻きも好き！