干し椎茸はぬるま湯で戻してみじん切り。玉ねぎは千切りにして、片栗粉と混ぜる。

豚肉ミンチをジップロックに入れてよくよくこねて調味料を加えて更に混ぜる。玉ねぎ干し椎茸のみじん切りも加えて混ぜる。

よく混ぜたらボールにあけて、皮で包む。
オーブンシートか葉物を敷いた蒸し器に並べて7分程度蒸す。