家のカクテルソース★おもてなしにも

Name: 家のカクテルソース★おもてなしにも
Yield: 二人
Cuisine: 日本語
Ingredients: ★レモン 1/2個; ★マヨネーズ 大さじ３～４; ★カイエンペッパー/チリペッパー 小さじ1/3; ★パプリカ （パウダー） 小さじ1/3; ★塩 ヒマラヤ岩塩使用 少々; ★胡椒 レモンペッパー使用 少々; お好きな野菜 トマト、きゅうり、アボカドなど 各1/2～; 海老 ６-8尾; 白ワインビネガー/レモン汁 大さじ１; ディル あれば 少々

ブランディ @cook_40034665

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話題入り感謝！レモンとハーブ、スパイスを効かせたさっぱり系ピリ辛カクテルソースです。おもてなし前菜にもお奨め♪
このレシピの生い立ち
市販のカクテルソースは甘くて苦手。
海老もあったのでレモンとディル、チリとパプリカで作ってみました。

家のカクテルソース★おもてなしにも

ブランディ @cook_40034665

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材料

二人

★レモン 1/2個
★マヨネーズ大さじ３～４
★カイエンペッパー/チリペッパー小さじ1/3
★パプリカ　（パウダー）小さじ1/3
★塩　ヒマラヤ岩塩使用少々
★胡椒　レモンペッパー使用少々
お好きな野菜　トマト、きゅうり、アボカドなど各1/2～
海老６-8尾
白ワインビネガー/レモン汁大さじ１
ディル　あれば少々

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作り方

1

海老を茹でる。
皮つきならむき、
背わたを楊枝で取る。
レモン汁か白ワインビネガーをふる。野菜を洗って切る。
2
★を全てボールに入れて混ぜ１の具材と混ぜる。
お皿に盛りディルをのせてどうぞ。
3
inyakoさんのソース別盛り。お宅でもレストラン風になり素敵！

コツ・ポイント

前もって作っておく場合はきゅうりとアボカドを最後に入れてください。
（水分が出るのと色が悪くならないように）

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つくれぽ

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ブランディ @cook_40034665

2011/11/03 13:40に公開

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美味しいものをキャッチするアンテナあり一番楽しかったコンサート　及川光博忌野清志郎と同じ中野区出身牡羊座　フォローありがとうございます苦手なもの　鶏皮、豚の脂身、内臓系、牡蠣、マンゴー、柚子好きなもの　蕎麦、パン、チーズ、カレー、鍋横玉屋の豆大福、エリアのケーキ更新はしませんが、コメント欄は開いていますhttps://lovealbqnm.livedoor.blog/

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