野菜をそれぞれ1cm角の大きさに切る。

鍋に油を引き、鶏挽肉を炒める。細かくばらばらになるように水を少々入れる。

鶏挽肉に火が通ったら、切った野菜を入れて炒める。

市販のカレールーはあらかじめすりおろしておく。野菜に火が通ったら、ルーを入れ、さらに炒める。

ルーが良く混ざったら出来上がり。