マグロとアボカドを２㎝角程度に切る。
アボカドの固さは若干固めがお勧めです（やわらかすぎると形が崩れるため）

１を漬にします。
ボールに１と☆を全て合わせた物をいれ漬ける。
☆は１がひたひたになる程度。
漬ける時間は最低でも５分。

酢飯を作ります。
ご飯と★を混ぜ合わせる（塩昆布はできればきざんで）
酢・砂糖・塩はすしの素で代用可。

器に３を入れ、きざみ海苔を敷き、２を乗せます（液も好みでかける）
中央にわさびを乗せ、上から刻みネギを散らせて完成。