簡単！お鍋で焼芋！！！

Name: 簡単！お鍋で焼芋！！！
Yield: 2本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも 2本

桜杏仁 @cook_40050913

簡単！お鍋で焼き芋！！！
このレシピの生い立ち
自宅でも焼き芋が作れないかと思い。フランス製の鉄鍋STAUBを使用て作ってみました。
作った焼芋は、売ってるみたいに香ばしくて美味しいです。

簡単！お鍋で焼芋！！！

桜杏仁 @cook_40050913

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材料

2本分

さつまいも 2本

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作り方

1

さつまいもをよく洗い表面の水分をふき取る。
2

鉄鍋（私のうちではSTAUBを使用）にさつまいもを入れ蓋をして中火にかける。
3

10～5分たったら芋をひっくりかす.(焼き色がついたらひっくり返すタイミング)更に15分弱火にして蒸し焼きにする。
4

竹串で色んな面を差して軟らかくなっていれば出来上がり！
5

・追加・
4でまだ硬さが残っていたらその面を下にして5から10分蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

多少焦げ付くくらいが、炭火焼にした焼芋みたいな風味になります。

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つくれぽ

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桜杏仁 @cook_40050913

2012/10/30 06:56に公開

簡単で美味しいクッキングを目指してなるべくグルテンフリーを心がけています。基本的にきび砂糖使用です。発酵食品を取り入れた料理を色々～2022.3ローフードマイスターDiploma取得。皆さんのつくれぽ全て拝見しています。いつも有り難うございます。↓☺️Instagramhttp://www.Instagram.com/sakura.annin/(@sakura.annin)

このレシピのキーワード

鍋焼き芋さつま芋

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