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人参の柚子ジャムグラッセ
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人参の柚子ジャムグラッセ-レシピのメイン写真

人参の柚子ジャムグラッセ

いっこさんのキッチン
いっこさんのキッチン @cook_40060214

苦手な人参のグラッセを食べやすいように工夫してみました
このレシピの生い立ち
子供の時から人参のグラッセが苦手だったので
柚子ジャムを使ってレシピを作ってみました。
柚子ジャムの柑橘系の甘さと人参の甘さが良い感にマッチしました。

苦手な人参のグラッセを食べやすいように工夫してみました
このレシピの生い立ち
子供の時から人参のグラッセが苦手だったので
柚子ジャムを使ってレシピを作ってみました。
柚子ジャムの柑橘系の甘さと人参の甘さが良い感にマッチしました。

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人参の柚子ジャムグラッセ

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いっこさんのキッチン @cook_40060214

苦手な人参のグラッセを食べやすいように工夫してみました
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子供の時から人参のグラッセが苦手だったので
柚子ジャムを使ってレシピを作ってみました。
柚子ジャムの柑橘系の甘さと人参の甘さが良い感にマッチしました。

苦手な人参のグラッセを食べやすいように工夫してみました
このレシピの生い立ち
子供の時から人参のグラッセが苦手だったので
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柚子ジャムの柑橘系の甘さと人参の甘さが良い感にマッチしました。

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材料

4人分
  1. 人参 1本
  2. 水 1カップ
  3. バター 大1
  4. 柚子ジャム 大2
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作り方

  1. 1

    鍋に水とバターを煮立て、串切りにした人参を煮る

    • 人参の柚子ジャムグラッセ作り方1写真
  2. 2

    人参が柔らかくなってきたら、ジャムを加えて煮詰める

コツ・ポイント

時間のある時は面取りすると、グラッセが上品に仕上がります

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いっこさんのキッチン
いっこさんのキッチン @cook_40060214
2012/11/04 18:17に公開
ケンタッキー・レキシントンに住んでるdreamhimeです。家庭料理を教えて22年、おうちゴハンが大好きな主人のお陰で鍛えられてます!子供は、女の子2人と男の子2人います。去年の9月から長男がこちらに来てマッサージセラピストとして頑張ってまするので、平日のおうちゴハンも充実して来ました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17600134
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