ｺﾞｰﾔの綿を取り除き、薄めに切り洗う。
豚肉は細長く切る。

豚肉をﾚﾝｼﾞに2.3分かけて火を通す。

ボウルに天ぷら粉（薄力粉）に片栗粉を混ぜて、水を適量入れ混ぜる。

油を熱しておく。
粉を入れたボウルに切ったｺﾞｰﾔと豚肉を入れて混ぜます

ｺﾞｰﾔと豚肉をスプーンで適量とり揚げます。
肉にある程度火が通っているのですぐあがります^^

油を切ったら出来上がり
なにもつけなくてもおいしいですがわが家では醤油をつけて食べました。