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牛すじのコチュジャン煮
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牛すじのコチュジャン煮-レシピのメイン写真

牛すじのコチュジャン煮

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材料

１人分
  1. 牛すじ １００グラム
  2. にんにく 小さじ１／２
  3. しょうが 小さじ１／４
  4. 中華だし 小さじ１
  5. 胡麻 小さじ１
  6. コチュジャン 小さじ１
  7. 酒 大さじ１
  8. 塩 ０．５グラム
  9. 胡椒 ０．５グラム
  10. 醤油 小さじ１／３
  11. みりん 小さじ１／３
  12. 水 ３００ｍｌ
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作り方

  1. 1

    牛すじを煮て水を入れ替える繰り返しを２～３回して、やわらかくなるまで煮る。

  2. 2

    材料全てを煮て完成。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで。

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rosenkranz
rosenkranz @rosenkranz
2011/08/11 20:46に公開
れぽ返信機能復活に最近気がついて数年前のから少しずつ返信中です<(_ _)>　低カロリーですぐ出来る健康にいい料理が中心です☆　高カロリーもあります☆　分量の調節はお好みでお願いします☆
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