スタミナ満点!!豚ニラ丼

りょうりょうこ
りょうりょうこ @cook_40038565

夏バテには豚とニラ。簡単でスピーディー、そしてスタミナ満点のこのどんぶりを食べて、暑~い夏を乗り切りましょう。
このレシピの生い立ち
いたみだしたニラをどうにかしようと思って考えました。

スタミナ満点!!豚ニラ丼

夏バテには豚とニラ。簡単でスピーディー、そしてスタミナ満点のこのどんぶりを食べて、暑~い夏を乗り切りましょう。
このレシピの生い立ち
いたみだしたニラをどうにかしようと思って考えました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. 豚肉(バラでもこまでも) 200g
  2. ニラ 1束
  3.  ◎ しょうが 1片
  4.  ◎ 酒 大2
  5.  ◎ しょうゆ 大2
  6.  ◎ みりん 大2
  7.  ◎ 塩・こしょう 少々
  8.  ◎ 片栗粉 小1
  9.  ◎  小1
  10. 2こ
  11.  ● 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ◎の調味料を合わせておき、フライパンで豚肉の色が変わるまで炒める。

  2. 2

    肉の色が変わったら、合わせ調味料を入れて、さらに炒める。
    そこへニラを入れ、さっと炒め、火を止める。

  3. 3

    溶いた卵に●を入れ、別のフライパンで半生のスクランブルを作る。

  4. 4

    ご飯に豚ニラと卵をのせて出来上がり。

コツ・ポイント

我が家は子供もいっしょに食べれるようにスクランブルですが、卵黄だけのせてもおいしかったです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
りょうりょうこ
りょうりょうこ @cook_40038565
に公開
食べることが大好きな2児の男の子のママです。 料理は得意ではないけれど、手作りを心掛けています。
もっと読む

似たレシピ