美味しいビビンバ
きいろいてん @cook_40060583
とっても気に入っています。美味しいです。野菜もたくさん食べれます。
このレシピの生い立ち
今日の料理に載っていた平野レミさんのフライパンビビンバを参考にさせていただきました。ありがとうございます。色んなビビンバを食べてみて、自分なりにアレンジしました。いりタマゴ、気に入っています。牛肉は焼肉のたれで煮込んでも簡単です。
美味しいビビンバ
とっても気に入っています。美味しいです。野菜もたくさん食べれます。
このレシピの生い立ち
今日の料理に載っていた平野レミさんのフライパンビビンバを参考にさせていただきました。ありがとうございます。色んなビビンバを食べてみて、自分なりにアレンジしました。いりタマゴ、気に入っています。牛肉は焼肉のたれで煮込んでも簡単です。
アプリでひらく作り方
- 1
にら5ｃｍのざく切りにする。もやしはひげ根をとる。
- 2
フライパンに、もやしを入れてゆがく。ざるに上げ湯切りをしてボールに戻して塩、おろしたにんにく、ごま油大１を加える。
-
- 3
鍋に醤油、みりん、酒、砂糖を混ぜて、火にかけ、１ｃｍ位に切った牛肉を炒り煮する。
- 4
フライパンにごま油適量（分量外）をいれ、炒り卵をつくる。別のさらにとる。
-
- 5
ごま油（分量外）を入れ、にらを炒め、ご飯も入れて炒める。炒り卵も混ぜて火を止める。
-
- 6
どんぶりに炒めたご飯をもる。牛肉ともやしのナムルとキムチを飾る。コチュジャンと白ごまをかけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
フライパンは熱くして油を注ぎ、濡れふきんの上に置いてさますことを一度か二度してから、入り卵を作ります。炒り卵を作ったフライパンは洗わずに油を足して、炒めものをしてください。ご飯もくっかないで、炒められます。
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