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そうめんうりのオイスターソース炒め
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そうめんうりのオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

そうめんうりのオイスターソース炒め

いく姐
いく姐 @cook_40044362

違う味付けも良いですね。
オイスターソースが意外にあって美味しかったですよ。
このレシピの生い立ち
母が、最近していたのが、意外に美味しかったので、彩りよく仕上げてみました。

違う味付けも良いですね。
オイスターソースが意外にあって美味しかったですよ。
このレシピの生い立ち
母が、最近していたのが、意外に美味しかったので、彩りよく仕上げてみました。

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そうめんうりのオイスターソース炒め

いく姐
いく姐 @cook_40044362

違う味付けも良いですね。
オイスターソースが意外にあって美味しかったですよ。
このレシピの生い立ち
母が、最近していたのが、意外に美味しかったので、彩りよく仕上げてみました。

違う味付けも良いですね。
オイスターソースが意外にあって美味しかったですよ。
このレシピの生い立ち
母が、最近していたのが、意外に美味しかったので、彩りよく仕上げてみました。

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材料

1人分
  • そうめんうり 50g
  • ピーマン 1/2個
  • 魚肉ソーセージ 1/3本
  • しめじ 30g
  • 油 小1/3
  • ☆砂糖 2g(小2/3)
  • ☆濃口しょうゆ 4g(小2/3)
  • ☆オイスターソース 小2/3くらい
  • ☆鶏がらスープの素 小2/3くらい
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作り方

  1. 1

    ピーマン、魚肉ソーセージは少し太い千切りにし、ピーマンは、下ゆでしておく。

    • そうめんうりのオイスターソース炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱し、中火で魚肉ソーセージ、シメジ、固く絞ったそうめんうりを炒める。

    • そうめんうりのオイスターソース炒め作り方2写真
  3. 3

    味付けする前に茹でたピーマンを入れて炒め、☆印の調味液を入れて味付けをすれば出来上がり。

コツ・ポイント

そうめんうりの下ゆでの仕方は“そうめんうりのゆずこしょう酢和え”をご覧ください。
ピーマンは色が変わらないように最後に入れています。
味が薄かったら、オイスターソースを加えてみてください。

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いく姐
いく姐 @cook_40044362
2011/08/12 14:36に公開
愛媛で常に美食を追求している“いく姐”です♭
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ ピーマン 魚肉ソーセージ そうめんかぼちゃ

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