おネギを洗い、小口きりに、たっぷり載せたいので、たっぷり用意して下さい。

厚揚げはお湯をかけて油抜きをして、ペーパータオルで余分ね水分を拭いて下さい。油揚げの形は何でもOKです。

＊厚揚げの全面を焼き付けると、香ばしくなりいっそうおいしくなりますよ。

焼けたらお皿に取り出し、おネギをどっざりのせてかつお節を半パック～お好み量をのせ、お醤油をかけたら出来上がりです。

＊今回は小さいサイズの物しか手に入らなかったので、それを半分にして一口サイズにしてみました。