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ふろふき大根
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ふろふき大根-レシピのメイン写真

ふろふき大根

しろくまくん7
しろくまくん7 @cook_40051128

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材料

2人分
  • 大根 1/4本
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • こんぶ 10センチ
  • ☆味噌・砂糖 大さじ2
  • ☆みりん・酒 小さじ1
  • ☆白こま 適当
  • ☆水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    大根は面取りし、隠し庖丁を入れる
    (格子状)

  2. 2

    シリコンスチーマーに洗っただし昆布を敷き、その上に大根を並べる。

    水約大さじ5(適当)としょうゆを入れる。

  3. 3

    レンチン 
    700W 10分
    裏返し、更に 5~10分
    (透き通るまで)

  4. 4

    別の耐熱容器(大きめ)に☆を入れ、
    レンチン 500W 3分
    混ぜて、更に2分(少し煮詰まるまで)
    ※こげるので注意

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しろくまくん7
しろくまくん7 @cook_40051128
2012/10/30 12:09に公開

このレシピのキーワード

ふろふき大根 大根 酒 味噌 コンブ

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