スリランカ★ゴーヤとココナツの焼ドーナツ
marilin36 @cook_40045107
香ばしいココナツを入れてゴーヤの苦味を消したミニドーナツ。ひと口食べれば、スリランカへ連れて行ってくれる美味しい一品♪
このレシピの生い立ち
ベランダで沢山できたゴーヤ達。気がつくと料理ばっかり作っていたので、デザートも作ってみた。苦味が苦手な人にぴったりな、苦味を感じない焼きドーナツ。私は苦いのが好きなので全然物足りないが…
スリランカ★ゴーヤとココナツの焼ドーナツ
香ばしいココナツを入れてゴーヤの苦味を消したミニドーナツ。ひと口食べれば、スリランカへ連れて行ってくれる美味しい一品♪
このレシピの生い立ち
ベランダで沢山できたゴーヤ達。気がつくと料理ばっかり作っていたので、デザートも作ってみた。苦味が苦手な人にぴったりな、苦味を感じない焼きドーナツ。私は苦いのが好きなので全然物足りないが…
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤはすりおろして、水気を少し切る。しっかり絞らなくてよい。
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- 2
★印のマーガリン等をボウルに入れて、ふわっとするまでよくすり混ぜる。
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- 3
全卵を加えて、分離しないように高速でよく混ぜる。
-
- 4
■印のゴーヤと牛乳を加えて、まんべんなくゴーヤが生地に混ざるよう軽く混ぜる。
-
- 5
ドーナツメーカーの電源を入れて温めておく。
●印の粉類を加えて、さっくりと手早く混ぜる。
生地が出来た♪ -
- 6
ドーナツメーカーに生地を入れて焼いて行く。しっかりめに２分ほどかけて焼く。
-
- 7
緑のプチプチが可愛いミニ焼きドーナツの出来上がり♪ココナツの香りが香ばしい。ゴーヤの苦味は全く無いので、苦手でも大丈夫♪
-
コツ・ポイント
ホットケーキミックスで作るドーナツはすぐに火が通り、手軽に作れるので我が家でも子供達のおやつに出すとお友達にも大好評だが、マーガリンを練るドーナツも本格的でやはり美味しい。ゴーヤの苦手な人にゴーヤを食べさせたいから作ってみた一品。
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