大根とちくわのおでん風

大根とちくわのおでん風-レシピのメイン写真

大根とちくわのおでん風

rino122 @cook_40042786

おでんが食べたいけど、大根しかない！
そんな時は、簡単「おでん風」の煮物です(笑
このレシピの生い立ち
急に大根の煮物が食べたくなったので、作りました。味付けがおでんに似た感じになったので、「おでん風」煮物です。

おでんが食べたいけど、大根しかない！
そんな時は、簡単「おでん風」の煮物です(笑
このレシピの生い立ち
急に大根の煮物が食べたくなったので、作りました。味付けがおでんに似た感じになったので、「おでん風」煮物です。

もっと読む

大根とちくわのおでん風

rino122 @cook_40042786

おでんが食べたいけど、大根しかない！
そんな時は、簡単「おでん風」の煮物です(笑
このレシピの生い立ち
急に大根の煮物が食べたくなったので、作りました。味付けがおでんに似た感じになったので、「おでん風」煮物です。

おでんが食べたいけど、大根しかない！
そんな時は、簡単「おでん風」の煮物です(笑
このレシピの生い立ち
急に大根の煮物が食べたくなったので、作りました。味付けがおでんに似た感じになったので、「おでん風」煮物です。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2～4人分

大根 300ｇ
ちくわ　(なくても可) 2本
ほんだし小さじ1
★みりん大さじ1と1/2
★酒大さじ1
★薄口しょうゆ大さじ1
水適量　(手順参照)

レシピを保存

作り方

1
大根は皮を剥き、輪切りか半月切りに切る。お米のとぎ汁で柔らかくなるまで茹で、ざるにあげておく。ちくわは斜め２等分に切る。
2
茹でておいた大根、ちくわとほんだしをフライパンの中に入れる。材料がヒタヒタになるくらいの水をいれ、弱火にかける。
3
沸騰したら、★の調味料を入れ、落とし蓋をして弱火で5分煮込む。
4
火を止め、出来れば３０分以上置いておく。こうすることで味がよく染み込みます。
食べる時は汁も一緒に召し上がれ♡

コツ・ポイント

・お米のとぎ汁がなければ、普通の水でいいです。
・①で茹でる時は、竹串がスーッと通るくらい、きちんと茹でてください。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

rino122 @cook_40042786

2011/08/15 01:05に公開

21歳の「りの」です✿ 。大学の勉強が忙しいため、ほとんどアクセスできてません。皆様からいただいたつくれぽ、一つ一つ読んでいます。嬉しいコメントをたくさんありがとうございます！申し訳ありませんが、つくれぽへは同じ返信で失礼します(>_<)

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ