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もう買わない!カブの即席千枚漬け
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もう買わない!カブの即席千枚漬け-レシピのメイン写真

もう買わない!カブの即席千枚漬け

河埜玲子
河埜玲子 @cook_40043072

こんなに簡単にすぐ出来て美味しいなら、もう買わない!と思える即席の千枚漬けレシピです。
このレシピの生い立ち
カブの千枚漬けが大好きですが、買うと高いし、本格的に漬けると時間がかかる。
思い立ったらすぐ作れてすぐ食べられるレシピを・・・と思って考えました。

こんなに簡単にすぐ出来て美味しいなら、もう買わない!と思える即席の千枚漬けレシピです。
このレシピの生い立ち
カブの千枚漬けが大好きですが、買うと高いし、本格的に漬けると時間がかかる。
思い立ったらすぐ作れてすぐ食べられるレシピを・・・と思って考えました。

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もう買わない!カブの即席千枚漬け

河埜玲子
河埜玲子 @cook_40043072

こんなに簡単にすぐ出来て美味しいなら、もう買わない!と思える即席の千枚漬けレシピです。
このレシピの生い立ち
カブの千枚漬けが大好きですが、買うと高いし、本格的に漬けると時間がかかる。
思い立ったらすぐ作れてすぐ食べられるレシピを・・・と思って考えました。

こんなに簡単にすぐ出来て美味しいなら、もう買わない!と思える即席の千枚漬けレシピです。
このレシピの生い立ち
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思い立ったらすぐ作れてすぐ食べられるレシピを・・・と思って考えました。

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材料

2〜3人分
  • カブ(皮をむいて正味) 200g
  • 塩 こさじ1
  • ★昆布茶 こさじ1/3
  • ★お酢 こさじ2
  • ★砂糖 こさじ1/2
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作り方

  1. 1

    カブは皮を厚めにむいて、薄くスライスした状態で200g用意する。

  2. 2

    塩をもみこみ、15分以上おいたら、水でさっと洗い水気をよく絞る。

  3. 3

    ★をあえたら出来上がり。すぐ食べられます。

コツ・ポイント

長時間つけこまなくても、美味しいレシピ。
昆布茶を使っているので、さっと味がなじみすぐ食べられます。
お好みで柚子の皮や、赤唐辛子を入れるとさらにおいしくなります。

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河埜玲子
河埜玲子 @cook_40043072
2012/11/04 10:59に公開
医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー忙しくても、身体に良くて美味しいお料理を作りたいママ、子どもに食や健康の大切さを伝えたいママを応援!ブログ:「医師が教える 作り置き・時短の健康レシピ&子どもの食育」     http://balance-kitchen-reiko.blog.jp/著書:医師が教える!忙しい人のための 一品で栄養バランスが取れるレシピ(SBクリエイティブ)
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かぶ こぶ茶

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