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夏の定番§山形のだし§
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夏の定番§山形のだし§-レシピのメイン写真

夏の定番§山形のだし§

haru一
haru一 @cook_40060489

ご飯に乗っけてズズーッとすすちゃってください♪間違いなしの旨さです。
このレシピの生い立ち
夏向きな一品を作りたくて。ヘルシーだけどご飯食べ過ぎちゃうから意味無し？笑

ご飯に乗っけてズズーッとすすちゃってください♪間違いなしの旨さです。
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夏向きな一品を作りたくて。ヘルシーだけどご飯食べ過ぎちゃうから意味無し？笑

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haru一
haru一 @cook_40060489

ご飯に乗っけてズズーッとすすちゃってください♪間違いなしの旨さです。
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夏向きな一品を作りたくて。ヘルシーだけどご飯食べ過ぎちゃうから意味無し？笑

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夏向きな一品を作りたくて。ヘルシーだけどご飯食べ過ぎちゃうから意味無し？笑

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材料

  • なす １本
  • きゅうり １本
  • オクラ １袋(8〜10本)
  • みょうが 2〜3本
  • 大葉 ５枚
  • 醤油 大さじ２
  • めんつゆ 大さじ１
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作り方

  1. 1

    なすはみじん切りにする前に適当なサイズに切って水にさらす。

  2. 2

    なすをさらしてる間に他の具材をあら微塵にしましょ。

  3. 3

    水気を切ったなすもあら微塵にして、全てを合わせて醤油・めんつゆを入れて完成♪

  4. 4

    前の晩にでも作ってよーく冷やすと一段と旨いです。

  5. 5

    よりさっぱりしたいならみょうがと大葉を多目にどーぞ。昆布なくてもオクラの粘りで十分!!

コツ・ポイント

甘めが好きならめんつゆ大さじ２の醤油大さじ１で。うちは辛めが好きなので、醤油多目にしてます。

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haru一
haru一 @cook_40060489
2011/08/17 15:45に公開
酒の肴を中心にパパっと作れる料理が得意です。同棲中の彼に評判が良いものなんかをアップしていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

なす 大葉 オクラ みょうが キュウリ

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