ほうじ茶クリームを作っておく。

ティーパックをお湯に浸しておく。

バターを常温に戻し、砂糖と合わせてクリーム状になるまで泡立て器で練り混ぜる。

卵を加え、よーく混ぜる。

ホットケーキミックスを加え、バニラエッセンスを数滴たらす。

【２】のティーパックの茶葉を２つとも加え、煮出したほうじ茶を大さじ４加えてマフィンカップに７分目まで入れる。

１８０℃に予熱したオーブンで１５～２０分焼く。

あら熱が取れたらナイフで底をくり抜き、クリームをつめて、くり抜いた生地をカットして蓋をする。

お好みで粉砂糖でお化粧しても♪