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ピリ辛こんにゃく(⌒‐⌒)
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ピリ辛こんにゃく(⌒‐⌒)-レシピのメイン写真

ピリ辛こんにゃく(⌒‐⌒)

悟空のママ
悟空のママ @cook_40052450

こんにゃくだから
ヘルシーだし
ちょっとした一品に
このレシピの生い立ち
こんにゃく料理に
ダイエットを兼ねて
ハマってます

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悟空のママ
悟空のママ @cook_40052450

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材料

  • こんにゃく 1枚
  • しめじ 1/2パック
  • ★醤油 大さじ3
  • ★みりん 大さじ3
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★ゴマ油 小さじ1
  • 一味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    こんにゃくはアク抜きをして
    5mmぐらいに切ってから
    真ん中に切れ目を入れて
    ねじりこんにゃくに
    します

  2. 2

    しめじは裂いて鍋に
    こんにゃくと一緒に
    ひたひたになるぐらいに
    水を入れ★を入れて
    煮汁が半分になるまで
    煮詰めます

  3. 3

    最後に一味唐辛子を
    お好きな辛さで
    入れて下さい

コツ・ポイント

濃いめの味付けに
してますが
甘みが気になる方は
砂糖を少なくするか
なくても大丈夫です
こんにゃくが辛すぎる
感じにはならないので勿論
しめじも大丈夫

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悟空のママ
悟空のママ @cook_40052450
2012/11/02 23:35に公開

このレシピのキーワード

シメジ こんにゃく

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