ジャガイモ：ひと口大に切り、さっと水にさらす
タマネギ：1cm幅に切る
豚肉：ひと口大に切る粒コーン：缶汁をきる

ボウルに豚肉を入れ、Aをもみ込み室温に10分おく。

スチーマーに水気をきったジャガイモ、タマネギを順に重ねて広げる。1の豚肉を1枚ずつほぐしてのせ、混ぜたBを回し入れる。

ふたをして500Wで6分加熱する。

4に粒コーン、バターを加え、ざっと混ぜ、フタをして9分40秒加熱する。

取り出して全体を混ぜ、パセリをふる。
そのまま冷ますと味がよくなじむ。