大葉☆生姜のヘルシー鶏だんご
Mamikonkon @cook_40044913
簡単！切って混ぜるだけ！！
生姜と大葉（紫蘇）の香りいっぱいのアツアツ鶏だんごはいかがですか？
このレシピの生い立ち
大葉が大好き＋さっぱり美味しく鶏だんごを食べたくなったので入れてみました！
寒い冬や、ちょっぴり風邪気味のときなどに、おすすめです☆
大葉☆生姜のヘルシー鶏だんご
簡単！切って混ぜるだけ！！
生姜と大葉（紫蘇）の香りいっぱいのアツアツ鶏だんごはいかがですか？
このレシピの生い立ち
大葉が大好き＋さっぱり美味しく鶏だんごを食べたくなったので入れてみました！
寒い冬や、ちょっぴり風邪気味のときなどに、おすすめです☆
アプリでひらく作り方
- 1
生姜、大葉、長ネギ、しいたけを、それぞれみじん切りにしておく。
-
- 2
生姜はこのぐらい入れました。
-
- 3
“１”のみじん切りにしたものと、鶏ミンチ、☆の材料（卵、片栗粉、塩コショウ、醤油、料理酒）をすべてボウルに入れる。
-
- 4
ヘラか、手で混ぜる。
少し粘り気が出てきたらＯＫ！
肉の塊が残らないようまんべんなく。 -
- 5
時間に余裕がある場合は、冷蔵庫で寝かせると味がなじむ気がします。
- 6
スプーンですくって、沸騰したお湯に入れます。
浮いてきたら完成！ -
- 7
出汁に入れてスープにしたり、お鍋に入れてみんなで食べたり、色々活躍します♪
-
コツ・ポイント
☆生姜は、1/3をすりおろし、2/3をみじん切りしてみました。
☆しいたけは無くても大丈夫です！
☆大葉が苦手な方は、大葉なしでも美味しくいただけます。
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