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エコです♥ゴーヤのワタのかき揚げ
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エコです♥ゴーヤのワタのかき揚げ-レシピのメイン写真

エコです♥ゴーヤのワタのかき揚げ

monica93
monica93 @cook_40045341

ゴーヤのワタ捨てないで～～～♥
2013.7.30 Yahoo JAPAN スポットライトコーナーで紹介して頂きました
このレシピの生い立ち
沖縄でゴーヤのワタの天ぷらを頂いて感動(T_T)　今まで捨てていた自分を反省

ゴーヤのワタ捨てないで～～～♥
2013.7.30 Yahoo JAPAN スポットライトコーナーで紹介して頂きました
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沖縄でゴーヤのワタの天ぷらを頂いて感動(T_T)　今まで捨てていた自分を反省

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エコです♥ゴーヤのワタのかき揚げ

monica93
monica93 @cook_40045341

ゴーヤのワタ捨てないで～～～♥
2013.7.30 Yahoo JAPAN スポットライトコーナーで紹介して頂きました
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沖縄でゴーヤのワタの天ぷらを頂いて感動(T_T)　今まで捨てていた自分を反省

ゴーヤのワタ捨てないで～～～♥
2013.7.30 Yahoo JAPAN スポットライトコーナーで紹介して頂きました
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材料

５個分
  1. ゴーヤのワタ １本分
  2. とうもろこし 大１
  3. 枝豆 大１
  4. 小麦粉 大２
  5. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤのワタと種をみじん切りにします

    • エコです♥ゴーヤのワタのかき揚げ作り方1写真
  2. 2

    ちなみに・・・
    今回は41gでした

    • エコです♥ゴーヤのワタのかき揚げ作り方2写真
  3. 3

    小麦粉を水でときます

    • エコです♥ゴーヤのワタのかき揚げ作り方3写真
  4. 4

    材料全部を混ぜます

    • エコです♥ゴーヤのワタのかき揚げ作り方4写真
  5. 5

    少な目の油で揚げ焼きにします

    • エコです♥ゴーヤのワタのかき揚げ作り方5写真
  6. 6

    塩をひとつまみかけて・・・5個出来ました(#^.^#)

    • エコです♥ゴーヤのワタのかき揚げ作り方6写真

コツ・ポイント

✿入れるお野菜は特にこだわりません。　何も入れなくても(*^^)v
✿今回は缶詰コーンと水煮枝豆をつかいましたけれど、フレッシュがあればもっと良いですね(#^.^#)
✿ゴーヤ・コーン・枝豆も種。自然の生命力をタップリ体に取り入れて下さい♥

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monica93
monica93 @cook_40045341
2011/08/18 21:27に公開
国内外・出張の多い仕事して40年。還暦・定年を迎えても尚、仕事を続ける仕事フリーク。趣味は、各地の美味しい一皿を再現＋アレンジ(^^)料理は、生きる為の愛情♡ソムリエ＆日本酒利酒師の酒呑みです呑兵衛の方、是非チェキラ♡オッチョコチョイの会：会員No111
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