簡単すぎる！！豚肉の塩麹焼き(#^^#)
ももこりえ @cook_40061449
簡単すぎるのに、おいしい！
おかずのネタに行き詰っていた時に
思いつきました。
塩麹さん、助けてくれてありがとう。
このレシピの生い立ち
めんどくさがりが思いついた
手抜き、簡単、なのにうまうまメニューです(((^_^;)
簡単すぎる！！豚肉の塩麹焼き(#^^#)
簡単すぎるのに、おいしい！
おかずのネタに行き詰っていた時に
思いつきました。
塩麹さん、助けてくれてありがとう。
このレシピの生い立ち
めんどくさがりが思いついた
手抜き、簡単、なのにうまうまメニューです(((^_^;)
作り方
- 1
ナイロン袋に豚肉をいれる。
- 2
1に塩麹もいれる。
- 3
よく揉んで一晩置く。
- 4
フライパンを熱し、薄く油をひき、弱火でふたをしながら焼く。
- 5
豚肉に火が通ったら、ふたを取り、火をやや強め、おいしそうな焦げ目をつける。
- 6
お好みでマヨネーズをつけてどうぞ。
コツ・ポイント
私は、お肉を切るのさえもめんどくさかったので、一口カツ用を使いましたが、きっとなんでもいいと思います。豚肉の量に合わせて塩麹を調節してください。
塩麹を使うと焦げやすくなるので、最初は弱火のほうが安心です。
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