ビールで作るチリコンカン
酒井一樹 @cook_40061489
ビールで作る！
だからビールに合う！
子供も大喜びのチリコンカンです。
そのまま食べても、ご飯に乗せてタコライス風でも！
このレシピの生い立ち
色んなチリコンカンのレシピを試してみて、ここに行き着きました。
ビールで作るチリコンカン
ビールで作る！
だからビールに合う！
子供も大喜びのチリコンカンです。
そのまま食べても、ご飯に乗せてタコライス風でも！
このレシピの生い立ち
色んなチリコンカンのレシピを試してみて、ここに行き着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は全部、サイコロくらいに切る
-
- 2
野菜をオリーブ油でざっと炒める
-
- 3
挽き肉を投入して、炒める
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- 4
ビールをぶち込み、固形コンソメスープの素をいれる
(色んなビールで試してみましょー) -
- 5
マメをぶち込む
(ドライパックでない場合は、水分調整してください。今回はヒヨコ豆の水気は切ってます) -
- 6
トマト缶とスパイスをぶち込む
(缶の水分ごといれると写真みたいにヒタヒタ、水を切るとも少しドロッと出来上がります) -
- 7
20～30分煮込んでできあがりだ！
-
コツ・ポイント
テキトーに切って、テキトーに煮るだけ！
ちなみに、写真の鍋の量はレシピの倍量です。
チリパウダーは、クイーンズ伊勢丹とかそれ系に行けば売ってるよ。
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