サツマイモはよく洗い、皮をむいて、耐熱皿にラップをして電子レンジ６００ｗで２～３分チン

サツマイモと豆乳、すりごまをフードプロセッサーにかける

鍋に２をうつして、塩少々を入れて豆乳が沸騰する直前で火を止めてクラフトパルメザンチーズを入れる

お好みでパセリをどうぞ。