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カリフラワー炒め
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カリフラワー炒め-レシピのメイン写真

カリフラワー炒め

hiro_ysn
hiro_ysn @cook_40061571

カリフラワーの炒め物です。
このレシピの生い立ち
カリフラワーは茹でて食べるものという人がいたので、炒めるという調理法の人は少ないのかもしれませんが、我が家では定番だったのでアップしてみました。

カリフラワーの炒め物です。
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カリフラワー炒め

hiro_ysn
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材料

  • カリフラワー 1つ
  • 中華味の素 小さじ 2
  • 水 80cc
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    カリフラワーを食べやすい大きさにバラバラにします。

    • カリフラワー炒め作り方1写真
  2. 2

    油をひいたフライパンに、1.を投入し、塩、コショウします。

  3. 3

    カリフラワーの白い部分に少し焼き目がついたところで、水、次に中華味の素をいれます。

  4. 4

    水気がなくなってきたところで、香りがつく程度に醤油をいれて仕上げです。

    • カリフラワー炒め作り方4写真

コツ・ポイント

シャキッとした感じが好みであれば、水を少なめにしてください。

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hiro_ysn
hiro_ysn @cook_40061571
2012/11/05 02:33に公開

このレシピのキーワード

炒めもの カリフラワー

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