なべに　水　砂糖　おろししょうが　ライチの缶詰のシロップを入れ　火にかける。（ライチの実は　食べるま時　器に盛り付けるため取っておく）

沸騰したら　弱火にし　皮をむいたオレンジ　ライムの汁　ライムの皮を　刻んだもの　1/2個分をいれ　2～3分　火を入れる。

ライチ　3のシャーベット　ライム　オレンジの皮　を刻んだもの、オレンジ（分量外　飾りとして）を器に盛り付ける。
お酒は好みで少しかける。