じゃがいもは薄めの輪切りにし、600Wで3〜4分レンジ加熱。

玉ねぎは薄切り、きのこはほぐし、ウインナーは斜め切り、パセリは刻む。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、玉ねぎ・きのこ・ウインナー・じゃがいもの順に炒める。

パセリを加えて2〜3分炒め、塩こしょう・だし醤油で味付けする。

耐熱皿に移してチーズをのせ、トースターで7〜10分、チーズがこんがりするまで焼き完成