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★白身魚のアクアパッツァ風★
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★白身魚のアクアパッツァ風★-レシピのメイン写真

★白身魚のアクアパッツァ風★

nanaチャン
nanaチャン @cook_40047504

あさりやプチトマトはないけれどタラとトマトで作れるかも??って急に思い立って出来た料理。
このレシピの生い立ち
家にあるものでイタリアンに仕上げたいって思って作ってみた。
ちゃんとしたアクアパッツァの作り方ではないので『風』とつけてみました。

あさりやプチトマトはないけれどタラとトマトで作れるかも??って急に思い立って出来た料理。
このレシピの生い立ち
家にあるものでイタリアンに仕上げたいって思って作ってみた。
ちゃんとしたアクアパッツァの作り方ではないので『風』とつけてみました。

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★白身魚のアクアパッツァ風★

nanaチャン
nanaチャン @cook_40047504

あさりやプチトマトはないけれどタラとトマトで作れるかも??って急に思い立って出来た料理。
このレシピの生い立ち
家にあるものでイタリアンに仕上げたいって思って作ってみた。
ちゃんとしたアクアパッツァの作り方ではないので『風』とつけてみました。

あさりやプチトマトはないけれどタラとトマトで作れるかも??って急に思い立って出来た料理。
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家にあるものでイタリアンに仕上げたいって思って作ってみた。
ちゃんとしたアクアパッツァの作り方ではないので『風』とつけてみました。

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材料

2人分
  • 白身魚(今回は、たら) 2切れ
  • トマト 1個
  • たまねぎ 1/4個
  • アスパラガス 2本
  • 水 100cc
  • 白ワイン 大さじ3
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩・コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    トマトはざく切り。たまねぎは繊維に沿って。アスパラガスは斜め切り。

  2. 2

    タラに塩コショウをする。

  3. 3

    オリーブオイルをひいて魚に両面焼き色をつける。1で切った野菜も一緒にいれる。

  4. 4

    水を入れ蒸し煮する。

  5. 5

    火が通ったら味の調整で塩コショウをする。

コツ・ポイント

カンタンに夕飯を作りたい時いい感じに出来る料理だなぁって思いました。
カンタンなのに味はとってもおいしい。蒸し煮した汁も残さず食べたいものです。

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nanaチャン
nanaチャン @cook_40047504
2007/06/21 12:58に公開
パン作りお菓子作り大好き♡お料理作るのも大好き♡だけど、相変わらずレシピ本が手放せない私です。
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このレシピのキーワード

アクアパッツァ 魚 たら トマト アスパラ 玉ねぎ 白身 ワイン

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