シャキシャキピリ辛蓮根のキンピラ

シャキシャキピリ辛蓮根のキンピラ-レシピのメイン写真

シャキシャキピリ辛蓮根のキンピラ

little_cat @cook_40061254

シャキシャキの食感がとってもおいしい、簡単に作れておいしいキンピラです☆
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれてたので、覚え書きです。

シャキシャキの食感がとってもおいしい、簡単に作れておいしいキンピラです☆
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれてたので、覚え書きです。

もっと読む

シャキシャキピリ辛蓮根のキンピラ

little_cat @cook_40061254

シャキシャキの食感がとってもおいしい、簡単に作れておいしいキンピラです☆
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれてたので、覚え書きです。

シャキシャキの食感がとってもおいしい、簡単に作れておいしいキンピラです☆
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれてたので、覚え書きです。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを送る

材料

4人分

蓮根 200g
★赤唐辛子 8切れ
★ごま油小さじ2
○水 30cc
○砂糖小さじ1
○酒小さじ4
○しょうゆ大さじ1
○みりん小さじ2
白炒りごま小さじ1

レシピを保存

作り方

1
蓮根は皮をむき、3~5㎜の半月切りにして水にさらしたら、ザルに上げて水気を切っておく。
★と○の調味料を合わせておく。
2
フライパンに★を入れ、弱火にかける。
温まったら蓮根を加え、中～強火で(2分程)しっかり炒める。
3
蓮根のフチに透明感が出てきたら火を止めて○の調味料を加える。
再度火をつけ強火で3分程炒める。
4

煮汁が大さじ２程度になったら、鍋のふたをして火を止める。
5

盛り付けた後、白ゴマをかければ出来上がり。

コツ・ポイント

【３】であまり炒めすぎるとシャキシャキがなくなるので、注意してください。
☆辛いのが苦手な方は唐辛子の量を調整してください。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを送る

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？little_catさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

シャキシャキピリ辛蓮根のキンピラ

つくれぽを送る

つくれぽについて

レシピを保存

little_cat

little_cat @cook_40061254

2012/12/01 12:21に公開

お料理１年生のレシピです。

もっと読む

このレシピのキーワード

きんぴられんこん酒トウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ