玉ねぎをみじん切りにし、挽き肉と・の材料とよくまぜ、小さめに丸めておく。
大根は乱切りにする。

☆の材料をよくまぜておく。

鍋にごま油を熱し、①で作ったつくねを焼く。中まで火が通らなくても、焼き色がつけばOK。

③に大根を加えて、②でまぜておいた調味料も加え、落し蓋をして大根がやわらかくなるまで煮たら出来上がり。

冷ますと味がしみて美味しくなります(^^)
お好みで七味唐辛子をかけて下さい。