フライパンに●の油を入れ鶏ミンチを入れる。８割火が通ったところで●の調味料を入れ、茶色に色づくまで煮詰める。別皿に移す。

フライパンにサラダ油(炒め用)を入れ、スライスしたにんにくがかりっとするまで炒める。

玉ねぎを入れ、透き通ればゴハンを入れ、軽く塩コショウし、パラパラしてきたら、鶏ミンチキムチを入れる。

全体に炒まったら、ﾌﾗｲﾊﾟﾝの淵にむけ、しょうゆを１周振りいれ、さっさと馴染ませたらお皿に盛る。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を入れ、みじん切りにしたニラを軽く炒め、塩を少々入れた卵を流しこみ、すぐに折りたたみオムレツを作る。

焼飯の上にオムレツをのせて出来上がり☆