作り方
- 1
かぼちゃをレンジで柔らかくなるまで加熱
- 2
かぼちゃをヘラなどで潰し
マーガリンを加えて熱で溶かし混ぜる - 3
別のボウルにホットケーキミックスとわらび粉を振るい入れサラダ油と豆乳と塩を加えサクッと混ぜる
- 4
かぼちゃ(粗熱を取ったもの)を加え混ぜる
- 5
油でお好みの焼き色まで揚げる
- 6
冷めないうちにグラニュー糖(分量外)をまぶし、完成
コツ・ポイント
マーガリンを加えるとかぼちゃ独特の香りが和らぐと思います。
揚げる際に油を塗ったスプーンを二つ使って丸めると形がまとまります。
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