ぜんまい水煮はよく洗って２，３センチに切る。ニンジンは千切り。ねぎは、細かい輪切り。がんもは、熱湯をかけて油抜き後小さく扇形に。ハムは千切り。しらたきは、ゆでててくさみとる。←やらなくても、大丈夫。

鍋を熱し、油大さじ１で、ぜんまいをいためる。その後、水１．５カップに出しの素を入れる。がんも、ニンジン、しらたき、をいれ、＊印の調味料をいれる。

煮汁が煮詰まってきたら、ハムとネギを加え、ささっっと仕上げる。鍋をざざっっとまわしてね！