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いわしのつみれ味噌汁
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いわしのつみれ味噌汁-レシピのメイン写真

いわしのつみれ味噌汁

hitoe1027
hitoe1027 @cook_40061744

すり身で簡単に♪
大好きな味噌汁です\(^o^)/

このレシピの生い立ち
昔におばあちゃんが作ってたのを思い出して、簡単にすり身使用で作ってみました♪

すり身で簡単に♪
大好きな味噌汁です\(^o^)/

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昔におばあちゃんが作ってたのを思い出して、簡単にすり身使用で作ってみました♪

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いわしのつみれ味噌汁

hitoe1027
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大好きな味噌汁です\(^o^)/

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大好きな味噌汁です\(^o^)/

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材料

  • いわしのすり身 120g
  • 長ねぎ 半分
  • 生姜 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 味噌 大さじ1(お好みの量)
  • だし汁 800ml
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作り方

  1. 1

    簡単にすり身を使います♪すり身に生姜と酒を入れて混ぜる。

    • いわしのつみれ味噌汁作り方1写真
  2. 2

    長ねぎは輪切りに!だし汁に醤油と1のいわしのすり身を一口大に丸めて入れ、じっくり時間をかけてコトコト煮る。

  3. 3

    いわしのだしが出たところで、ねぎと味噌を入れて完成♪

コツ・ポイント

すり身を入れてから、じっくり煮込んだ方がだしが出て美味しいです(*^v^*)

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hitoe1027
hitoe1027 @cook_40061744
2012/10/30 04:30に公開
料理は得意な方ではないですが、最近は作る事が凄く楽しく思えてます(*´ω`*)皆様のレシピを見て、料理作り頑張ります★美味しいレシピの提供ありがとうございます♪
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このレシピのキーワード

つみれ みそ汁 いわし すり身 酒 味噌 しょうが 長ネギ

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