いわしのつみれ味噌汁

いわしのつみれ味噌汁

hitoe1027 @cook_40061744

すり身で簡単に♪
大好きな味噌汁です＼(^o^)／

このレシピの生い立ち
昔におばあちゃんが作ってたのを思い出して、簡単にすり身使用で作ってみました♪

すり身で簡単に♪
大好きな味噌汁です＼(^o^)／

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大好きな味噌汁です＼(^o^)／

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材料

いわしのすり身１２０ｇ
長ねぎ半分
生姜小さじ１
酒大さじ１
醤油大さじ１
味噌大さじ１(お好みの量)
だし汁 800ｍｌ

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作り方

1
簡単にすり身を使います♪すり身に生姜と酒を入れて混ぜる。
2

長ねぎは輪切りに！だし汁に醤油と１のいわしのすり身を一口大に丸めて入れ、じっくり時間をかけてコトコト煮る。
3

いわしのだしが出たところで、ねぎと味噌を入れて完成♪

コツ・ポイント

すり身を入れてから、じっくり煮込んだ方がだしが出て美味しいです(*＾ｖ＾*)

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hitoe1027 @cook_40061744

2012/10/30 04:30に公開

料理は得意な方ではないですが、最近は作る事が凄く楽しく思えてます(*´ω｀*)皆様のレシピを見て、料理作り頑張ります★美味しいレシピの提供ありがとうございます♪