ガーリックライス作り方。フライパンにバターをひき切ったニンニクを炒める。ガーリックチップが出来たら別のお皿に取っておく。

1に米投入。コンソメ（今回は、顆粒がない為、固形を粉にしていれました。）を入れ、醤油をまわしかけ、できあがり。

しめじ、舞茸を素揚げする。軽く塩かける。
キャベツは60度洗いで、氷水に浸しておく。

大葉を切り、トマトは湯むきする。ドレッシングとマヨネーズを混ぜ、ソースを作る。