じゃがいも、ベーコンを切る。
じゃがいもは、水にさらす。

鍋を熱し、ベーコンを手でバラバラにして入れる。
弱火で炒め、じゃがいもも入れ炒める。

少し火を強め、だし汁を入れ、調味料を順番に入れる。

落とし蓋をして
弱火で煮る。
煮汁が少しになったら、落とし蓋を取り水分を飛ばして出来上がり。