パイシートは室温に戻し、柔らかくしておきます。今回はマルハニチロのパイシートを2枚使用しました。

その間に板チョコを細かく刻みます。今回は明治のブラックチョコレートを使用しました。

デコレーションもする方は、その分のチョコも一緒に刻んでおいてください。

刻んだチョコを湯煎にかけて、完全に溶かします。

次に室温に戻したパイシートに軽く打ち粉をします。

約11cm×18cm→約14cm×28cmくらいになるまで麺棒で2枚とも伸ばしてください。

伸ばしたパイシートの一枚の方に溶かしたチョコレートの半分を刷毛で塗ります。

次に何も塗っていないもう一枚のパイシートを上からかぶせ、麺棒でなじませてください。

冷蔵庫から取り出したら、約2cm幅にカットします。

まず、カットしたものを半分の幅になるように折ります。

そして指でこのようにつまみます。

ちゃんとつまみ終わったら、転がすようにしながら、丸く写真のようにします。

ねじります。

クロスにします。

もう一回クロスにします。

手前に上の部分を持ってきて、しっかりととめ、形を整えます。

クッキングシートにできたものを並べます。

その上に刷毛で卵液を塗ります。

200度に予熱したオーブンで15〜18分焼いきます。

完成！

チョコをデコレーションするとこんな感じ♪