簡単すぐでき♪かぼちゃの煮物
よし１２１５ @cook_40061837
調理は15分でできる簡単なのにとっても美味しいかぼちゃの煮物です。下茹で風、後で調味料を入れると、味がしみて美味しい♪
このレシピの生い立ち
簡単すぐできるレシピです。
茹でてから調味料入れると最初から入れるより、味がしみてきます♪
火は最初中火で、水がふつふつしたら中弱火でいい感じです♪
もちろんもっと煮てもOKです♪
簡単すぐでき♪かぼちゃの煮物
調理は15分でできる簡単なのにとっても美味しいかぼちゃの煮物です。下茹で風、後で調味料を入れると、味がしみて美味しい♪
このレシピの生い立ち
簡単すぐできるレシピです。
茹でてから調味料入れると最初から入れるより、味がしみてきます♪
火は最初中火で、水がふつふつしたら中弱火でいい感じです♪
もちろんもっと煮てもOKです♪
作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切って皮面を下にして並べ、ひたひたになる位まで水と
昆布を入れ火を付ける - 2
7～8分煮たら、砂糖、酒、みりん、醤油を入れる
- 3
水分が減ってかぼちゃが柔らかくなったら火を止める
- 4
そのまま一時間位放っておくと味がしみしみになりますよ♪
コツ・ポイント
かぼちゃは温度がさがる時に味がしみてきますので火を止めた時は完全に染みてなくてOKです♪
時間がたつほど美味しくなってきます♪
昆布だしがきいておいしいー♪顆粒だしでもいいですよ♪
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