飲む点滴｢甘酒｣を入れた根菜豚汁

飲む点滴｢甘酒｣を入れた根菜豚汁-レシピのメイン写真

飲む点滴｢甘酒｣を入れた根菜豚汁

Ｇ‐ｋｉｔｃｈｅｎ @cook_40053496

飲む点滴とも言われ、最近話題の甘酒☆
甘酒がニガテな方も美味しく食べられます(*^□^*)
このレシピの生い立ち
テレビで酒粕をいれた豚汁をみてとても美味しそうだったので、甘酒を代用しました(^^
ふんわり優しい甘さで体があたたまります☆

飲む点滴とも言われ、最近話題の甘酒☆
甘酒がニガテな方も美味しく食べられます(*^□^*)
このレシピの生い立ち
テレビで酒粕をいれた豚汁をみてとても美味しそうだったので、甘酒を代用しました(^^
ふんわり優しい甘さで体があたたまります☆

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Ｇ‐ｋｉｔｃｈｅｎ @cook_40053496

飲む点滴とも言われ、最近話題の甘酒☆
甘酒がニガテな方も美味しく食べられます(*^□^*)
このレシピの生い立ち
テレビで酒粕をいれた豚汁をみてとても美味しそうだったので、甘酒を代用しました(^^
ふんわり優しい甘さで体があたたまります☆

飲む点滴とも言われ、最近話題の甘酒☆
甘酒がニガテな方も美味しく食べられます(*^□^*)
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テレビで酒粕をいれた豚汁をみてとても美味しそうだったので、甘酒を代用しました(^^
ふんわり優しい甘さで体があたたまります☆

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材料

甘酒１／２缶
豚肉１００㌘
大根１／４本
人参１／２本
シメジ１／４房
ごぼう　１／２本
レンコン５０㌘
長ネギ１／４本
水
味噌

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作り方

1

大根・人参・蓮根はいちょう切り、ごぼうはささがきをしたあと水にさらしあくをとり、しめじはいしづきを切り、ほぐしておきます
2

鍋に分量の半分の甘酒を入れ沸騰させ、豚肉を茹でます。
3

【２】に【１】と水を加えたらあくを取りながら野菜が柔らかくなるまで煮ます。
4

あくをとる際に酒粕や糀まで除いてしまうので、味噌を溶かす前に残していた甘酒を加えて完成です☆

コツ・ポイント

豚汁はいつも家庭で作っている一般的なものです。ただ、甘酒を加えただけです(^^ 私自身、授乳中なので根菜をたくさん入れましたが、お野菜は好みでかえてください。しょうがも少量加えればさらに体がポカポカです☆

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Ｇ‐ｋｉｔｃｈｅｎ @cook_40053496

2015/02/12 10:58に公開

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