カシューナッツ団子
ｎａｔｓｕｋｏ．M @cook_40041083
オシャレなお団子を作りたくて^ ^笑
焼くことで美味しいお団子なので、前日に作っておいても大丈夫！
このレシピの生い立ち
『手作りのお団子はすぐに固くなってしまうけど、焼けばまたそれなりに美味しくなる！』
その特性を逆手にとって（？）焼くからこそ美味しいナッツを練りこんでみました。
カシューナッツ団子
オシャレなお団子を作りたくて^ ^笑
焼くことで美味しいお団子なので、前日に作っておいても大丈夫！
このレシピの生い立ち
『手作りのお団子はすぐに固くなってしまうけど、焼けばまたそれなりに美味しくなる！』
その特性を逆手にとって（？）焼くからこそ美味しいナッツを練りこんでみました。
アプリでひらく作り方
- 1
カシューナッツはすり鉢などで細かく砕く。（粉状のなかに小さなツブツブが残っているかんじ）
- 2
絹ごし豆腐はペースト状に裏ごしするか、すり鉢でする。
- 3
全ての材料をボウルに入れ、よくこねる。
- 4
30等分くらいにして丸める。
- 5
熱湯に入れ、浮いて来たら5〜6分茹でる。
- 6
冷水にとると、表面がサッと固まり崩れにくくなる。
- 7
竹串や爪楊枝に好きな数を刺す。
※この状態で冷凍OK -
- 8
食べる前に温めたトースターで軽く焼く。
※冷凍のものは先に自然解凍しておいてください。 - 9
☆ショコラ餡を乗せるとオシャレな洋風団子に→ID＝17607055
-
コツ・ポイント
よくこねること。
そして、焼く手間を惜しまないこと♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17606283
