おからバーグ

おからバーグ-レシピのメイン写真

おからバーグ

あっぽっぽ @cook_40036652

ソースが美味しい
このレシピの生い立ち
生おからの賞味期限が迫っていたので使いたくて・・・
デミグラスソースは、グッチ祐三さんのきょうの料理を参考にしました。

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生おからの賞味期限が迫っていたので使いたくて・・・
デミグラスソースは、グッチ祐三さんのきょうの料理を参考にしました。

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生おからの賞味期限が迫っていたので使いたくて・・・
デミグラスソースは、グッチ祐三さんのきょうの料理を参考にしました。

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デミグラスソースは、グッチ祐三さんのきょうの料理を参考にしました。

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材料

２人分

生おから１００グラム
豚ひき肉１００グラム
たまねぎ１/4個
パン粉大さじ２
卵１個
ナツメグ少々
ドミグラスソース
ソース大さじ２
ケチャップ大さじ２
オイスターソース大さじ２
牛乳５０cc
生クリーム５０ｃｃ
バター大さじ２

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作り方

1

たまねぎをみじんぎりにする。
2

パン粉を分量外の牛乳に浸しておく
3

おから、たまねぎ、パン粉、卵、ナツメグ、塩・こしょうをする
4

両面をフライパンで焦げ目がつくように焼く。
5

レンジで加熱する。
6

デミグラスソースの材料を合わせて、鍋にかける。
ふつふつしたところで火を止め、おからバーグにかける

コツ・ポイント

フライパンで焼くときに、形を崩さないようにする。

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あっぽっぽ @cook_40036652

2007/06/18 14:20に公開

料理本や、料理番組を見て簡単料理をMYメニューに増やそうと思っています。美味しいもの大好き

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