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コーンたっぷりコロッケ♪ケチャマヨ味
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コーンたっぷりコロッケ♪ケチャマヨ味-レシピのメイン写真

コーンたっぷりコロッケ♪ケチャマヨ味

マゴマゴ
マゴマゴ @cook_40033962

ケチャップ&マヨネーズ味がおいしい、コーンたっぷりコロッケです☆ 味がしっかりついているので、ソースいらず!
このレシピの生い立ち
ジャガイモがたくさんあったので。

ケチャップ&マヨネーズ味がおいしい、コーンたっぷりコロッケです☆ 味がしっかりついているので、ソースいらず!
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マゴマゴ
マゴマゴ @cook_40033962

ケチャップ&マヨネーズ味がおいしい、コーンたっぷりコロッケです☆ 味がしっかりついているので、ソースいらず!
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材料

8~10個分
  • じゃがいも 中5・6個
  • コーン たっぷりめ
  • たまねぎ 1/2個
  • 合い挽き肉 100~150g
  • ケチャップ 大さじ2~3 調整してください
  • マヨネーズ 大さじ2~3       
  • 塩・コショウ 適量
  • パン粉
  • 小麦粉
  • 卵 1個
  • サラダ油
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作り方

  1. 1

    ジャガイモをゆでる。たまねぎをみじん切りにする。合い挽き肉、たまねぎ、コーンを炒め、塩・コショウをする。ジャガイモがゆで上がったら熱いうちにつぶしておく。炒めた具をジャガイモに混ぜる。

  2. 2

    タネが冷めたら、ケチャップ・マヨネーズを入れさらに混ぜる。

    • コーンたっぷりコロッケ♪ケチャマヨ味作り方2写真
  3. 3

    俵型に形を整える。

    • コーンたっぷりコロッケ♪ケチャマヨ味作り方3写真
  4. 4

    小麦粉、卵、水を入れて混ぜ合わせる。
    そこにくぐらせ、パン粉をつける。
    揚げる前はよく冷ます。パンクの原因になります。

    • コーンたっぷりコロッケ♪ケチャマヨ味作り方4写真
  5. 5

    180度の油でキツネ色になるまで揚げ、キッチンペーパーなどで油を切ります。

  6. 6

    お皿に盛り付けて、出来上がり☆

コツ・ポイント

俵型にするとき、タネが軟らかいので注意してください。

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マゴマゴ
マゴマゴ @cook_40033962
2007/07/04 10:23に公開
子供3人のお母さんです。よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

コロッケ コーン じゃがいも 卵 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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