肉じゃが
ゆぽんの肉じゃが
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フッとした瞬間に作りたくなりました(*´ω`*)
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じゃがいもは1/4に、人参は一口サイズに、玉ねぎは長細く切る。糸こんにゃくは3回ぐらいハサミいれる。
沸騰させたお湯に、2の具材と☆の調味料をいれ、煮込む。
ある程度煮込んだら、豚肉を入れて更に煮込む。
味をみながら、じゃがいも・人参はに箸(又は竹串や爪楊枝)が通れば完成です!
(一晩寝かせると美味さupしますよ!)
肉じゃがを少し甘めに作りたい方は、砂糖を+していれてください♪味の調節は、醤油&みりんで整えるのがオススメです〜料理酒の使いすぎは、味が変になっちゃいますよヽ(。・ω・。)ノ
豚肉は程よく脂が乗ってるところ使うと美味しいダシがでます♪
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