キャベツは千切りにし、塩をふってな馴染ませます。
ゆで卵・アボカド・トマト・カニかまは1cm角に切ります。

お皿にキッチンペーパーを2枚重でのせ、1cmの幅に切ったベーコンをのせ、もう一度2枚重のペーパーをのせます。

①のキャベツは水を切り、ベーコン以外の材料と◎の調味料で和えます。

お皿に盛り、ベーコンを上に飾ります。