かりかりベーコンのアボカドサラダ

てらてらぼーず
てらてらぼーず @cook_40053469

カリカリベーコンはフライパンで作ると油がはねて大変だけど、電子レンジだと簡単です。
このレシピの生い立ち
アボカド入りのサラダが作りたかったので。

かりかりベーコンのアボカドサラダ

カリカリベーコンはフライパンで作ると油がはねて大変だけど、電子レンジだと簡単です。
このレシピの生い立ち
アボカド入りのサラダが作りたかったので。

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材料

《6人分》
  1. キャベツ 1/4個
  2. アボカド 1個
  3. ゆで卵 2個
  4. カニかま 1P
  5. トマト 1個
  6. スライスベーコン 50g
  7. ◎マヨネーズ 50g
  8. ◎醤油 小さじ1
  9. ◎砂糖 小さじ1/2
  10. ◎塩・こしょう 少々
  11. ◎からし 好みで

作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにし、塩をふってな馴染ませます。
    ゆで卵・アボカド・トマト・カニかまは1cm角に切ります。

  2. 2

    お皿にキッチンペーパーを2枚重でのせ、1cmの幅に切ったベーコンをのせ、もう一度2枚重のペーパーをのせます。

  3. 3

    電子レンジで2分加熱して様子を見て、また2分加熱します。

  4. 4

    ①のキャベツは水を切り、ベーコン以外の材料と◎の調味料で和えます。

  5. 5

    お皿に盛り、ベーコンを上に飾ります。

コツ・ポイント

ベーコンがカリカリにならない場合は、新しいペーパーにして、もう一度電子レンジにかけます。

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