鶏もも 照り焼き☆
トピスケ @cook_40042425
ご飯がすすむ一品を作りたくて考えました(^-^)
このレシピの生い立ち
ネギ・ぶなしめじが安かったので今回はネギを使いました。
子供にネギを食べさせたかったのもあります。
味が濃い目なのでごまかしキキマス☆
鶏もも 照り焼き☆
ご飯がすすむ一品を作りたくて考えました(^-^)
このレシピの生い立ち
ネギ・ぶなしめじが安かったので今回はネギを使いました。
子供にネギを食べさせたかったのもあります。
味が濃い目なのでごまかしキキマス☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は火が通りやすくなるよう包丁で切り目を入れる
※皮面はフォークでブスブス穴をさす - 2
ネギは5㎜の輪切り・ぶなしめじは軽く洗ってほぐしておく
- 3
フライパンが温まったら、サラダ油大匙1.5位をフライパンに入れ、鶏肉を皮の部分を下にして焼く
- 4
中火にして 皮の部分が少し焦げ目がついてきたら裏返し・ネギ・ぶなしめじを加える
- 5
お酒をまわしかけて
火が通るように炒める - 6
全体的に火が通ったら●の調味料を加えてひと煮込みする
味が馴染んだら出来上がり♪
コツ・ポイント
●の調味料は最初に混ぜておくといいです。
野菜は何でもＯＫです！！
玉ねぎ・ナス・じゃがいもスライスでも美味しかったですよ！
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