無塩料理☆さつまいものレモンマスタード煮

Name: 無塩料理☆さつまいものレモンマスタード煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも 小3本(280g); 水(ベジブロス) 200g; レモン 1/3個; ☆からし 6g; ☆マスタードシード 2g; ☆メープルシロップ 10g

マクロゲルソン @cook_40055669

無塩料理を美味しく!!食事療法で塩分摂取を制限している方、減塩中の方、塩無しでも豊かな食事をしましょうね♪マクロビ対応☆
このレシピの生い立ち
ゲルソン療法という食事療法の為、
無塩料理を創作研究してます♪
食事の基本は玄米菜食無塩で、
マクロビから塩や醤油や味噌等
塩が使ってある物を除いたものです。
無塩料理ブログ
http://ameblo.jp/marumarunanako

無塩料理☆さつまいものレモンマスタード煮

マクロゲルソン @cook_40055669

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材料

2人分

さつまいも小3本(280g)
水(ベジブロス) 200g
レモン 1/3個
☆からし 6g
☆マスタードシード 2g
☆メープルシロップ 10g

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作り方

1
☆を混ぜる。
レモンを薄くスライスする。
2
1cm幅に切ったさつまいもと
水(ベジブロス)を鍋に入れる。
3
☆とレモンを入れて軽く混ぜ中火にかける。
沸々してきたら弱火にし、落し蓋をして15分煮る。
4
常温になるまで冷まして味を馴染ませると更に美味♪

コツ・ポイント

からしは市販のチューブには
味付けがされてあり添加物も入ってます(*_*)
なので私は水で溶いて使用する
粉末タイプの和からしを使用！
レモンによっては皮の苦味が出る物もあるので
苦味が出そうであれば途中で
取り出して下さい(ﾉ´▽｀)ﾉ

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つくれぽ

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マクロゲルソン @cook_40055669

2015/02/16 01:32に公開

食の力で病に戦うためにゲルソン療法という食事を実践しています☆ゲルソン療法は塩分を排除した食事ですしかし検索しても書籍を買っても無塩レシピは出てきませんだから私が玄米菜食無塩料理を紹介していくのですゲルソンをしたくても出来ない人がいるはずそんな方の手助けになる事を願って…減塩料理をお探しの方も是非ご参考に♪無塩料理ブログhttp://ameblo.jp/marumarunanako

このレシピのキーワード

煮物さつま芋マスタードメープルシロップレモンベジ

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