夏の飲み物 冷茶

ひまわり娘
ひまわり娘 @cook_40021595

レシピと言うわけではないのですが、これは夏にお勧めのお飲み物です!ぜひお試しください!
このレシピの生い立ち
夏は茶葉が余ってしまうので、冷茶にしてみました。こちらもどうぞ!
http://blogs.yahoo.co.jp/bon_appetit369

夏の飲み物 冷茶

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夏は茶葉が余ってしまうので、冷茶にしてみました。こちらもどうぞ!
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材料

3~4人分
  1. 茶葉 適量
  2. 適量

作り方

  1. 1

    急須の茶こしの部分に茶葉を入れて茶葉の上に氷をのせます。

  2. 2

    一滴一滴茶葉の旨みが抽出されます。

コツ・ポイント

熱いお湯で作って冷した冷茶は色が濁りますが、このようにして作ったお茶は殆ど濁りません。茶葉の品種にもよると思いますが・・
でもお急ぎの方は熱湯で作ったお茶を冷蔵庫で冷してくださいネ

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