メインで！簡単アスパラベーコン

Name: メインで！簡単アスパラベーコン
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アスパラ(大) 12本; ベーコン 6枚; じゃが芋 2～4個; 生クリーム 60cc～; たまねぎ 半分; 塩・こしょう 好みで少々

写真ちゃんとしたのが撮れたらまたのせます。ベーコンのうまみを含んだ塩気をポテトに。気取らず手でもつまめる気楽さが気に入ってます。
このレシピの生い立ち
昔別々に作っていたのを、面倒で一緒に作ると見た目もかわいいし美味しく出来たので。

材料

2～3人分

1
じゃが芋は芽のところなど荒く皮をむく。（皮に栄養が沢山あるので）4～5ミリにスライス。たまねぎは薄くスライス、アスパラは根元の白いところを折っておく。（根元と真ん中を持ってしならせると、ちょうどいいところで折れます）
2
スライスしたじゃが芋は、たっぷりの沸騰したお湯に投入、2分後にアスパラも投入（芯がやわらかくなるので）して茹で、2分後に全て引き上げて湯切りし手で触れるようになるまでさます。
3

アスパラをまいていきましょう。ベーコンは半分に切り、12個作る計算で。アスパラは1本を2,3個に切ってまとめてひとつに巻くと、かわいくコロンとなります。爪楊枝でとめると食べるとき手でつまめます。
4

薄くバターを塗った耐熱容器にじゃが芋を敷き詰めていきます。2重以上になると思います。生クリームをかけて、たまねぎを散らします。その上にさっき巻いたアスパラを並べていきます。
5

180度ぐらいのオーブンで20～30分、ベーコンの油分と塩分がじゃが芋になじむまで焼きます。
グラタン風にお皿にもって召し上がれ。